Príloha k Auditu prevzatia prevádzky · Nástroj · Zadarmo
Príjem tovaru
Denný záznam. Kontrola pri dverách je najlacnejšie opatrenie v prevádzke: tri minúty, ktoré sa vrátia v prvom týždni.
| P.č. | Čas | Dodávateľ | Položka | Kód tovaru | Množstvo / váha | Teplota °C | Č. dod. listu | Kontrola | Poznámka |
|---|
Kontrola = tovar, obaly a dodací list súhlasia s objednávkou · ✓ v poriadku · ✗ nezhoda → zapíšte do poznámky
Váha = pri namátkovej kontrole dopíšte navážené k množstvu. Deklarované nie je vždy skutočné.
Teplota mrazené −18 °C (pri preprave tolerancia do −15 °C) · chladené podľa etikety výrobcu. Tovar mimo limitu nepreberajte — označte ✗, dôvod zapíšte do poznámky a tovar vráťte dodávateľovi (zásady HACCP, nariadenie ES č. 852/2004).
Skontroloval(a) — podpis
Preberáte prevádzku? Príjem tovaru je jedna z položiek, ktoré si pri prevzatí treba postrážiť. Celý systém nájdete v Audite prevzatia prevádzky.
Pozrieť Audit prevzatia